Category: งานโรงแรม
-
ตัวอย่าง Job Description ของตำแหน่ง Information Security Manager
A Security Manager, also known as a Chief Information Security Officer (CISO), is responsible for overseeing and implementing an organization’s overall information security strategy. Their primary goal is to protect sensitive data, systems, and networks from internal and external threats. Key responsibilities of a Security Manager include 1. Developing and implementing security policies Creating and…
-
ตัวอย่าง Job Description ของตำแหน่งผู้ช่วยเชฟ
ตำแหน่งผู้ช่วยเชฟ (Assistant Chef) หรือที่รู้จักในชื่อ ซูเชฟ (Sous Chef) หรือ รองหัวหน้าเชฟ (Deputy Head Chef) มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนเชฟใหญ่หรือหัวหน้าเชฟในการจัดการและดูแลการดำเนินงานในครัว นี่คือรายละเอียดของหน้าที่หลัก Photo by Cater Yang on Unsplash 1. Kitchen Management ช่วยเชฟใหญ่ในการวางแผนและประสานงานในการพัฒนาเมนู การเตรียมอาหาร และการนำเสนออาหาร 2. Recipe Development ช่วยสร้างสรรค์สูตรอาหารใหม่ ปรับปรุงสูตรที่มีอยู่แล้ว และรักษาบันทึกที่ถูกต้องของทุกสูตรที่ใช้ในครัว 3. Food Preparation ดูแลการเตรียมอาหาร รวมถึงการหั่น หมัก ผัด และปรุงรสวัตถุดิบตามมาตรฐานที่กำหนด 4. Supervision จัดการทีมพ่อครัว พนักงานในครัว หรือสมาชิกครัวอื่น ๆ โดยให้คำแนะนำ การฝึกอบรม และการสนับสนุนตามความจำเป็น 5. Inventory Management ช่วยในการสั่งซื้อวัตถุดิบ จัดการสต็อก และลดการสูญเสียวัตถุดิบให้เหลือน้อยที่สุด…
-
ตัวอย่าง Job Description ของตำแหน่ง Chief Housekeeping
ตำแหน่ง Chief Housekeeping หรือหัวหน้าแม่บ้าน มีหน้าที่หลักในการบริหารจัดการงานทำความสะอาดในสถานที่ต่าง ๆ เช่น โรงแรม โรงพยาบาล หรือสำนักงานขนาดใหญ่ ผู้ที่ทำงานในตำแหน่งนี้จะต้องมีทักษะการบริหารจัดการที่ดี มีความละเอียดรอบคอบ และมีความสามารถในการสื่อสารและประสานงานกับผู้อื่นได้ดี Photo by Nik Lanús on Unsplash ตัวอย่าง Job Description ของตำแหน่ง Chief Housekeeping Officer 1. Strategic Planning จัดทำแผนงานต่างๆ ทั้งระยะสั้นและระยะยาวเพื่อบรรลุวัตถุประสงค์ขององค์กร 2. Leadership ดูแลทีมงานทำความสะอาด รวมถึงผู้ควบคุมงาน ผู้ประสานงาน และพนักงานทำความสะอาด เพื่อให้การสื่อสาร การฝึกอบรม และการจูงใจเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 3. Quality Control ดูแลดำเนินงานด้านการทำความสะอาดทั้งหมดมีมาตรฐานสูงด้านความสะอาด ความปลอดภัย และประสิทธิภาพ โดยการตรวจสอบเป็นประจำและการติดตามตัวชี้วัดประสิทธิภาพ 4. Budgeting and Resource Management จัดการงบประมาณแผนก จัดสรรทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ และตัดสินใจเกี่ยวกับอุปกรณ์…
-
ตัวอย่าง Job Description ของตำแหน่ง Receptionist
ตำแหน่ง Receptionist หรือ พนักงานต้อนรับ หรือที่เรียกว่าเจ้าหน้าที่แผนกต้อนรับหรือผู้ช่วยฝ่ายธุรการ มีบทบาทสำคัญในการสร้างความประทับใจแรกขององค์กร หน้าที่หลักของพวกเขาคือการต้อนรับและช่วยเหลือผู้มาเยือน ลูกค้า และพนักงาน เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนจะได้รับประสบการณ์ที่ดีเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับบริษัท Photo by Christiann Koepke on Unsplash ตัวอย่าง Job Description ของตำแหน่งพนักงานต้อนรับ หรือ Receptionist 1. Greet and Welcome ต้อนรับผู้มาเยือน ลูกค้า และพนักงานทุกคนอย่างอบอุ่นและเป็นมืออาชีพ พร้อมให้ความช่วยเหลือเมื่อจำเป็น 2. Answer Phones รับสายโทรเข้า และโอนสายไปยังบุคคลหรือแผนกที่เหมาะสม รวมถึงบันทึกข้อความหากจำเป็น 3. Manage Incoming Mail and Packages จัดการจดหมายและพัสดุที่เข้ามา รับและแจกจ่ายจดหมาย พัสดุ และสิ่งของที่จัดส่งไปยังแผนกหรือบุคคลที่เกี่ยวข้อง 4. Maintain Office Records เก็บบันทึกข้อมูลของผู้มาเยือน การโทรศัพท์ และการติดต่ออื่นๆ ในสำนักงานให้ถูกต้อง. 5.…
-
ตัวอย่าง Job Description ของตำแหน่ง Hospitality Manager
ผู้จัดการฝ่ายการต้อนรับ (Hospitality Manager) หรือที่รู้จักกันในชื่อผู้จัดการโรงแรมหรือผู้จัดการทั่วไป มีหน้าที่ดูแลการดำเนินงานประจำวันของโรงแรม รีสอร์ท หรือสถานประกอบการด้านการต้อนรับอื่นๆ เป้าหมายหลักของบทบาทนี้คือเพื่อให้แน่ใจว่าแขกจะได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม มีหน้าที่รับผิดชอบตาม Job Descriptions ต่อไปนี้ Photo by Alexandr Popadin on Unsplash ตัวอย่าง Job Descriptions ของผู้จัดการฝ่ายต้อนรับ 1. Leadership: ดูแลและจัดการทีมหัวหน้าแผนกต่างๆ รวมถึงแผนกต้อนรับ, แม่บ้าน, อาหารและเครื่องดื่ม, ซ่อมบำรุง และพนักงานสนับสนุนอื่นๆ 2. Operations Management: ควบคุมการดำเนินงานประจำวันของโรงแรม รวมถึงบริการแขก, การเตรียมห้องพัก, บริการอาหารและเครื่องดื่ม และการซ่อมบำรุง 3. Financial Management: วิเคราะห์รายงานทางการเงิน, กำหนดงบประมาณ และจัดการค่าใช้จ่าย 4. Guest Services: บริการเพื่อให้แขกที่เข้าพักได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม โดยการแก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็ว 5. Marketing and Sales: พัฒนาและดำเนินการกลยุทธ์การตลาดเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่เพื่อเพิ่มรายได้ 6.…